Celebrarán el primer día mundial del cachito venezolano el próximo 27 de enero
La organización “Hecho por Venezolanos”, que es pionera en celebrar los días mundiales de los platos típicos venezolanos, anunció a través de sus redes sociales que se celebrará por primera vez el “Día Mundial del Cachito Venezolano”.
Invitaron a festejar durante todo enero el mes del cachito venezolano, a celebrarse por primera vez el cuarto domingo del mes, en esta ocasión el próximo 27.
“Llegó el día de rendirle homenaje a este consentido de nuestra gastronomía que se ha ganado nuestro corazón en desayunos y meriendas”, escribieron desde sus redes sociales.
Esta es una manera de destacar nuestra gastronomía venezolana que se ha hecho cada vez más conocida en el mundo gracias a la diáspora.
Hay que recordar que “Hecho por venezolanos” celebra el mes del tequeño en octubre, el de la arepa en septiembre y el del patacón zuliano en noviembre, este último se conmemoró el cuarto sábado de noviembre por primera vez en 2023.
El origen del cachito
Sobre el origen del Cachito de Jamón no se conocen mayores detalles. La versión más difundida es la de que fue producto de la invención de inmigrantes portugueses en la Venezuela de principios del siglo XX, cuando el país suramericano era uno de los principales puntos de llegada para españoles, portugueses e italiano.
“Una de las historias que cobra más fuerza dicen que su origen se debe a un panadero ubicado en el centro de Caracas que preparaba el Pan de Jamón para las fiestas de navidad y viendo que le sobraban grandes porciones de jamón decidió hacer uso de lo que sobraba en un relleno de masa, hornéandolo y poniéndolo a la venta en su establecimiento, logrando un gran éxito e incorporándose al desayuno diario de los venezolanos”.
Destacó La Cachiterie, en su página web
Redacción: Jacmibel Rosas
